新橋燒肉,自開店以來,一直是新竹地區擁有高人氣的燒肉品牌之一,而提到韓式烤肉,許多人推薦的「新橋韓式烤肉」今年(2023) 一月在竹北新開幕了! 新開幕的竹北店,一走進店內,室內以大量低調洗鍊的清水模設計牆面搭配窗邊自然光線、溫暖黃光點綴整體室內空間,一踏進店內就讓人感覺放鬆,整體用餐氛圍兼具設計與放鬆感,好喜歡。入座後我們初嚐了雙人牛套餐,店員陸續送上的滿滿整桌韓味小菜、套餐中的肉盤後,陸續代烤香氣四溢的牛肋條、牛排,再搭配一杯杯韓國燒酒,阿! 讓我們邊吃邊開始回味起韓國旅行時,從燒烤餐廳到街邊小吃,吃過的得各種美味記憶,真的好開心新橋韓式燒肉來竹北開,不用跑新竹市就能品嚐到眼前這滿桌的美味,實在太幸福了呀!

  • 雙人牛套餐

極上無骨牛、蔥味牛排、牛肋條、飛魚卵蒸蛋、海鮮煎餅、無限續韓式小菜、韓式雜菜冬粉、海鮮豆腐鍋/

我先說這次初嚐的雙人牛套餐,我們兩個人根本吃不完啊! 套餐中肉盤有「極上無骨牛」、「蔥味牛排」、「牛肋條」,然後還有「飛魚卵蒸蛋」、「海鮮煎餅」、「韓式雜菜冬粉」、「海鮮豆腐鍋」,以及「無限續韓式小菜」。這次來餐點讓我們印象極深刻,分量相當多、口味相當豐富,滿滿可以無限續的韓式小菜,道道精緻絕非一般小菜,尤其泡菜最喜歡,酸度與辣度兼具的平衡口感,單吃還是搭配生菜與肉盤,都相當美味 ! 而大理紋石油花分布、口感軟嫩至極的無骨牛,口感實在讓人著迷,還有帶點均勻嚼勁口感的牛肋條,燒烤後趁熱後一口口吃下,都讓人大滿足! 誇張的是,套餐中還有一個將近快九吋的海鮮煎餅,不油不膩不帶上任何油耗味,而且口口吃的到表皮煎得酥脆、海鮮餡料相當厚實的海鮮煎餅,也好喜歡;以及,還有飛魚卵蒸蛋、韓式雜菜冬粉、海鮮豆腐鍋,多元豐富的菜色滿滿一桌,我們一度以為我們點了四人餐啊!

下圖/ 這整桌除了酒是單點,其餘都是兩人套餐中的菜色與份量,根本吃不完的整桌豐富菜色啊

下圖/ 雙人牛套餐中的極上無骨牛、蔥味牛排、牛肋條

下圖/ 雙人牛套餐中的牛肋條

下圖/ 套餐中可以無限續加的韓式小菜,道道口味精緻,尤其喜歡泡菜!

下圖/ 套餐中還有一個將近九吋大小的海鮮煎餅,這個煎餅我們很喜歡! 一點油耗味都沒有,不油不膩而且可以品嚐的到內餡滿滿海鮮餡料的鮮味,即使我們當天吃不完帶回家烤箱烤過後吃,也完全不油膩很好吃

下圖/ 套餐中的泡菜,以及海鮮鍋,這個海鮮鍋跟我一樣喜歡吃辣的朋友,一定也會喜歡,辣度均衡且帶點酸度,搭配滿滿的菇類、海鮮、豆腐等等,光是這前菜的海鮮湯,我就已經半飽了呀

下圖/ 帶有點韓國麻油香氣、辣度均衡的海鮮鍋

下圖/ 套餐中還有我之前去韓國,吃到很特別的韓式麻油香氣的飛魚卵蒸蛋! 獨特芝麻香氣濃郁的滋味好迷人

下圖/ 最棒的是店員很貼心的會幫忙代烤所有肉盤,客人只要專心品嚐肉的香氣和喝酒

下圖/ 店內有多種口味的韓國燒酒可以選擇,聽說之後還會有適合搭配燒肉的紅酒

後記/ 這次品嚐竹北這間新開幕的「新橋韓式烤肉」,吃過後都讓我們印象相當深刻,不管是有格調卻輕鬆、令人陶醉的用餐氛圍,還是上桌後的道道菜色,無不精緻的讓人感覺到品牌對於食材的用心、餐點口感的注重,當然還有驚喜連連一直上菜,豐富多樣菜色讓我們誤以為點了四人套餐的超多分量,終於可以了解,為何新橋燒肉品牌在新竹這麼多年,仍可以屹立不搖成為大家口耳相傳,來新竹吃燒肉,一定要來嚐嚐新橋燒肉的原因了啊! 這間近期才剛新開幕不久,就已經引起不少話題與熱度,推薦想嚐鮮的朋友,務必提前預約訂位,才能有機會享用到這整桌的美味哦!

新橋韓式烤肉 – 竹北店
地址 : 新竹縣竹北市文興路313號, 電話 : 03 550 3908
營業 : 週一至週日 11:30-14:00、17:30-21:00

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