有著我們很愛的沖繩感氛圍麵包店/

苗栗,是我們週日很常前往的縣市,不但有著豐富的大自然景色等我們探索,還有著許多美食可以品嘗。這次,來到這間新開幕 (2020/12) 半年「揉PAin烘焙坊」,走進店內木製的色調搭配簡約的灰白色系牆面,主視覺是一進門後臺前充滿鄉村風的展示架上琳琅滿目的各款麵包,麵包香、咖啡香與我們最愛的沖繩氛圍氣息滿溢四周。而且,第一次看見,有賣小孩能吃的肉鬆麵包! 「揉PAin烘焙坊」主理人因為知道女兒喜歡吃肉鬆麵包而研發製作,無添加豆粉、味精、人工香料,使用台灣雲林究好豬所製作出來的純肉鬆,並且加入台南南化新南糖廠的新鮮黑糖翻炒後沾裹上,總算有賣讓我放心給Dory 吃的肉鬆麵包了啊! 還賣著現在火紅的生吐司,以及我早餐必吃的歐式麵包,還有像是甜點可麗露、肉桂麵包,可頌、貝果等等,是一間光是走進就讓人從視覺、嗅覺到味覺都療癒的烘焙坊,買完麵包後也很推薦去附近的假日之森海灘 走走,濃厚的異國風情搭配滿滿海島風的漢堡店蔬皮肚皮 真的超級療癒 !

  • 妞妞的鬆鬆麵包/ 小孩也可以吃的肉鬆麵包!

最吸引我注意的就是這款肉鬆麵包,無添加豆粉、味精及人工添加物,以及使用台灣雲林究好豬所製作出來的純肉鬆,肉鬆的製作過程中,加入的是究好豬的後腿肉,以及甜度選擇使用來自台南南化新南糖廠所做出來的黑糖,並且還加入大量天然蔬菜燉煮,因此品嘗起來有著相當健康、天然的甜蜜滋味。麵包體,則是使用苗栗在地農場四方鮮乳、法國AOP無鹽發酵奶油、日本麵粉製作,麵包體Q彈的滋味與上方舖滿滿酥鬆口感的肉鬆,我覺得不只小孩,媽媽我也好愛好愛呀!

  • 肉桂布里歐

身為肉桂控必嚐的一款麵包! 肉桂布里歐,使用日本麵粉、法國AOP無鹽發酵奶油、法國老麵製作,滿滿肉桂粉的香氣卻不太任何甜膩,甜度適中、鬆軟綿密,搭配一杯熱咖啡是我覺得最完美不過的組合了呢。

  • 歐式麵包

店內有多款歐式麵包!然後品嘗過後,發現與市售歐式麵包從口味到麵包體軟硬度呈現都截然不同,不管是剛出爐時品嘗或者像我買回家冷凍後,在灑上點水加熱吃,滋味都非常棒,尤其一般歐式麵包體都會口感偏硬,小孩不太適合吃,但揉PAin烘焙坊的這款麵包完全不會,烤過之後,麵包邊緣酥酥脆脆的像餅乾,內餡則是鬆軟的好綿密,Dory 好愛有著甜甜蜂蜜加入的這款歐式麵包! 而且裏頭有包著不少葡萄乾、核桃等,營養十足也相當適合小孩吃,重點是! 好平價啊!

  • 生吐司 / 四方鮮乳製作的香醇吐司

今年台灣最流行的莫過於就是生吐司了! 揉PAin烘焙坊使用四方鮮乳跟四方優格,以及北海道煉乳,製做出口感濕潤帶有彈性的滋味,鬆軟紮實有彈性的口感,當然也要帶一包回家給我的寶貝 Dory品嘗!

  • 可麗露 /

這款可麗露我也喜歡! 外層厚實酥脆,帶上濃濃烤的焦糖香氣我好愛! 裏頭內餡有著濃濃鮮乳的奶香香氣、香草籽,相當軟綿不甜膩,而且吃到後來口感尾韻還有微微蘭姆酒呢。當天回家我還跟先生邊吃邊說 : 這款可麗露,還贏過好幾間我們在甜點店吃過的可麗露啊!

後記/ 「揉PAin烘焙坊」不管哪款麵包都清楚標示使用原物料,在食材原物料的注重,讓我們這些喜愛吃麵包者,可以品嘗到麵包真正、單純的滋味。以及,當天現場以及後來帶回來跟家人品嘗的多款麵包,有口味內餡的麵包,像是肉鬆麵包或者歐式麵包,都餡料滿滿的讓人品嘗起來好滿足! 以及,還有多款偏像甜點式麵包,可麗露、肉桂麵包也都相當不錯。而且,最重要的是價格相當合理平價。而有著如同我們最愛的沖繩街邊一間間專賣麵包、溫暖街頭巷弄的麵包店氛圍,溫馨黃光下照映的各款麵包,讓人吃得美味的同時,五感也跟著心滿意足了! 下回,來到苗栗竹南,不妨來這裡走一趟,外帶喜歡口味的麵包,讓這些美好滋味且健康的麵包,開啟隔日的早晨吧: )

揉PAin烘焙坊
地址: 苗栗縣竹南鎮龍山路二段206號
營業: 周一至周日11:00-21:00, 電話 : 03 748 0245