忠孝新生文青地帶,開了一間豆花店!

台北忠孝新生捷運站周邊,近幾年街區型態變化極快,從早期的傳統住宅區域,漸漸轉向許多文青型態,咖啡、餐廳進駐,這次回台北家發現了家裡附近新開幕的豆花店,雹仔豆花。整間店好可愛的不到五坪大,賣著傳統甜點滋味,豆花! 滿滿一碗紅豆、花生與粉圓,繽紛的色系搭配著店家自製帶點鹹甜的純淨豆花,洽到好處的清甜,吃下的每一口實在療癒,而且好適合正準備進入夏季的氣候了啊!

有著奶酪綿密感的豆花口感,好特別!

這間豆花,與一般市售豆花滋味大不同,首先是豆花,本身帶點鹹鹹的滋味,後來才知道,豆花用鹽滷製作,鹽滷是來自海水的產物,將鹽滷與豆漿調製而成豆花,因此更能品嘗到黃豆的香氣,以及鹹度帶出的豆花層次口感,相當特別啊! 並且,將蒸出過後的豆花,透過電鍋與木桶結合加溫,使豆花透過這樣的靜置,更能使口感質地更緊實細緻,當天吃的心得是還真有點像是奶酪口感,好特別! 而且,上方的配料相當多,滿滿的綠豆紅豆鋪滿滿,我與先生兩個人吃一碗也好飽啊!

後記/ 雹仔豆花,位置就在忠孝新生捷運站二後出口,經過公園後就會看到,而且這附近還有相當多咖啡店、拉麵店、咖哩飯餐廳等等,很推薦來這裡吃豆花後,也可以到附近走走散步,或者在走遠一點,也可以將華山藝文特區納入行程中!

雹仔豆花
地址: 台北市中正區臨沂街27巷9-4號 ( 忠孝新生捷運站二號出口 )
電話: 0900 771 131, 營業: 周一公休, 11:00-20:00

茉莉生活風格 (Molly Lifestyle) / 對了! 豆花店旁還有一間茉莉文具店,當天到的時候還沒有開始營業,沒有機會逛到,聽說這間除了是文具風格店以外,也有底片販售與沖掃、中古底片機買取等等,推薦大家可以吃完豆花來這裡逛逛哦!