在深山裡喝森山里 !

記得上山那天,平地還在磅礡大雨中,朋友問 :「要出發嗎? 」我回 :「走啊! 去看看,說不定山上沒下雨。」結果,你們相信嗎? 山中真的一滴雨都沒有,哈哈,而且還雲霧繚繞的好美好美! 沿著山區走著走著呼吸著芬多精之際,隨意找了地方休息時,我說 : 「今天不泡咖啡了,來喝茶! 而且這個茶很厲害,是阿里山第一屆茶冠軍,今年(2021)推出相當新穎的茶包「森山里 moriyama」,要不要來試試? 」拿出包包中的熱水壺與阿里山蜜香紅茶、蜜香桂花紅茶茶包,熱水一下,茶香立刻湧現的讓我們直呼 : 「好香好香呀! 」而且講起來誇張卻是事實,當天茶包一開,立刻有蜜蜂群圍繞著,可見香氣多天然!

  • 蜜香桂花紅茶 / 蜜果香氣紅茶葉片與小農種植的手採桂花淡雅香氣

「森山里」,目前茶包共有六種茶品(全部通過SGS檢驗合格,無農藥殘留)。這次帶來的是「蜜香桂花紅茶、阿里山蜜香紅茶、阿里山烏龍茶、阿里山紅烏龍」。先泡了「蜜香桂花紅茶」,使用手採、自然農法下無農藥殘留的無添加原葉,結合台灣花卉桂花,桂花不但是手採桂花,且是經過進行炒香後在低溫烘烤,所以沖泡時,帶著蜜黃色澤的茶色,香氣聞起來相當自然典雅、而嘗一口後,口感甘甜回韻不苦澀,清新淡雅的很喜歡!

  • 阿里山蜜香紅茶/來自海拔1250公尺高的阿里山隙頂茶香

「森山里」茶園位在阿里山隙頂,聽說已經有著四十年的種茶、採茶經驗,於是決定來品嘗看看這款「阿里山蜜香紅茶」,有著天然蜜果的甜味,巧妙的平衡了紅茶沒有加糖份會有的苦澀味,而且更覺得特別的是,一般紅茶茶包喝起來會有的厚重感,也完全不會有,仍是相當輕盈的甘甜回韻口感,這款算是數一數二我喝過的紅茶茶包中,相當喜歡的滋味。而且,下圖中可以看見茶包是使用日本耐高溫pet網紗三角茶包設計,我個人比較偏好這種三角茶包設計,因為茶葉可以完全在茶包中舒展開,香氣與滋味我覺得會更完全呈現呢。

  • 冷泡黑糖玫瑰杭菊/台南手炒黑糖、南投有機玫瑰、苗栗無毒杭菊

森山里,其中一款結合台灣花卉可以冷配的茶包「黑糖玫瑰杭菊」,使用台南手炒黑糖、南投有機玫瑰、苗栗無毒杭菊,這款冷泡好喜歡!通常添加玫瑰的茶飲我不太喝,實在是因為市售其他品牌喝起來香氣人工味過重,但這款「黑糖玫瑰杭菊」完全不會,帶有金黃色澤的茶色,冷泡一天7-8小時味道仍不會過於厚重,喝的到相當天然的黑糖糖份香氣,尾韻則是會有玫瑰的香氣、淡雅的杭菊口感。我覺得這款相當適合現在要準備進入夏天炎熱的季節,出門前用冷泡壺泡上放在包包中,看著美麗花卉在瓶中的模樣,讓人心情相當美麗的同時,也能喝上一整天的好茶呀 !

後記/ 現在當了媽媽後,除了對小孩的飲食相當重視外,對於自己的身體健康也開始回頭決定好好照顧了。原本對於茶包沒有太多研究的我,畢竟現在市售茶包百百種相當容易就購買取得,直到看見新聞知名品牌有些茶的問題後,開始注意到茶的品質以及來源等。「森山里」,是近期接觸到的新品牌,一方面是相信有著40年經驗的茶技術,外加原物料成分透明、無添加、無農藥殘留證明等等,以及,喝下的每一口茶,口感也都不失專業的相當棒,當然,還有相當具有設計感的外包裝也讓我很喜歡。當天和朋友運氣很好的在沒下雨、雲海四周繚繞的山中,讓清新空氣中伴隨沖泡下的茶香,聊著天,覺得生活的片刻、五感的體驗,從「森山里」得到了不同的浸染與啟發。喝茶,是件很主觀的事,但我相信「森山里」你們一定也會跟我一樣很喜歡!

  • 「森山里」實體通路 /

台北潮人物商店、台北爐鍋咖啡 Luguocafe 關渡美術館貳樓

  • 「森山里」網路購買/

森山里官方網站購買 : https://www.moriyama.tw/

PINKOI 商城 : https://www.pinkoi.com/store/moriyamatw