烹雪韻,松菸誠品快閃,專業侍茶師現場替你沖煮上一杯好茶

旗艦店坐落在竹北的「烹雪韻 Chá Noire」,今年來到松菸誠品快閃 (2021/11/01-2022/1/27),並且透過專業侍茶師現場沖煮上一茶品、提供一茶點的消費方式,讓更多人有機會認識到百年老茶樹的特別。而季節交替,入秋時節,正適合放慢生活節奏,替自己的身心靈重新調整節奏,此時,最適合莫過於來杯熱茶。「烹雪韻 Chá Noire」這間主要推廣藏身雲南深山百年的「大樹茶」,賣著與一般大眾認識的台地茶、樹枝矮小、密林成片,需人工彎腰採收的茶不同,大樹茶,因天然森林常年雲霧瀰漫,培育出根深葉茂,經久耐沏、茶湯油亮富膠質,湯色多變茶韻迴流返甘。周末,剛好北上的行程,抽空走一趟松菸誠品,品嘗了多款「烹雪韻 Chá Noire」好茶與茶點,推薦給微涼入秋之際想喝杯好茶的你們。

識茶、品茶,身心繚繞在茶香與茶點裏

現場喝杯熱茶的同時,透故專業侍茶師沖煮茶的過程講解以識茶、品茶,品牌視覺整體延續著以天然純淨、自然環境養好茶的理念,創辦人特別以大地色系為主的布巾、綠意植栽為主要色系視覺,希望帶給顧客品牌重視的樸質、原始、大地帶給人的療癒感受,而侍茶師現場沖煮的一杯茶,則是在樸質中增添了人味與溫度。而且,沖煮茶的過程,每個細節都極為講究,從溫杯、沖泡茶的溫度、倒茶流水的快慢、高度,每一個步驟都嚴謹扎實。

  • 蘇芳紅茶、邦東秘境生茶、老茶頭與栗子瑪德蓮

這次品嘗「蘇芳 紅茶」、「邦東秘境 生茶」、「老茶頭」三款茶。蘇芳 紅茶,入口有著微酸的甜帶點花香,輕盈的尾韻喝起來芳香,清新的苦與甘,層次分明;邦東秘境 生茶,有著煙燻味與蔗糖香氣風味濃厚的口感;老茶頭,湯色明亮紅濃,喝下一口多了一份磅礡感,但尾韻則是回甘的滑軟溫潤。而茶點「栗子瑪德蓮」,以茶入甜點,基底為大吉普洱口味,蛋糕體口感滋潤中有著層層茶香,淡雅清新的搭配熱茶,剛剛好!

結合陶藝、文化與餐茶,演藝出更年輕化的茶香之美

「烹雪韻 Chá Noire」,這間位置在竹北的旗艦店,俐落大器的門面相當吸引目光,推門而入,金、棕、柔美和諧的交疊出靜謐典雅的視覺空間,展間極為高貴優雅,而空氣中瀰漫的茶香、茶磚帶出的香氣,又讓這華麗的空間增添了樸質自然的氛圍,透過一杯杯好茶,也讓我們藉由品茶,身入了烹雪韻所圍塑的茶文化之中,細細品嘗、享受當下悠閒的片刻。而除了茶,烹雪韻 Chá Noire 也以更新穎、多元的方式,結合陶藝、文化與藝術,以及餐飲的搭配,像是「餐茶」將茶的一面,以更多元的方式展露在我們生活之中。

真正的好茶,需要時間醞釀,如同生活,真正好的生活需要我們學會在快節奏中放慢腳步。關於茶、香、味也,生活中的美,從沏一壺好茶開始。

「土壤的滋養與等待的練習是好茶淬煉的關鍵。」烹雪韻創辦人鄭茗謙說。如同烹雪韻茶品牌,希望帶給消費者,在品茶的慢中,讓生活的快節奏得以稍微喘息,一杯好茶需要等待、好的生活品質,需要我們放慢腳步。還沒來過烹雪韻 Chá Noire 竹北旗艦店的朋友,很推薦可以在入秋適合喝茶之際,前往選購茶品,或者,有北上來到誠品生活松菸店,讓專業侍茶師,現場沖煮一杯熱茶給你。

烹雪韻 Chá Noire 竹北旗艦店
地址: 新竹縣竹北市成功十一街106號, 電話: 03 658 8389
營業:周一至周日12:30-20:30

誠品生活松菸店 快閃
地址 : 台北市信義區菸廠路88號
快閃月份: 2021/11/1-2022/1/27, 營業時間:週一至週日 11:00-22:00
茶席預約時間:週一至週日 11:00-19:30, 消費方式 : 一茶品及一份茶點 580/人