新竹尖石,是新竹地區自然景觀相當優美的境地,而這次來到這間新開幕不久(2020/8) 「萃萃咖啡商號」,雖然地址是位於尖石,但其實只有距離內灣老街車程10分鐘左右,不用開入深山、海拔地理位置也不高,但卻是一處坐在戶外就可以遠眺山脈景色的超療癒咖啡館。挑高的室內空間,帶著原始感的工業風牆壁極具藝術感,窗外綠意透過飄逸的白色窗簾映射入內,一、二樓看見的油畫畫作,都是自己高齡的父親親手繪製,在店主規劃的兩層樓空間中,一樓是主要用餐區、二樓未來是提供給父親繪畫的展示間。「萃萃咖啡」最讓我喜歡這裡之處在於,寬敞的室內空間,有著帶著巧思與設計感的精緻家飾,室外有著戶外座位區和大大庭院寬敞空間,餐點部分,有義大利麵、披薩、手沖咖啡、手作麵包、甜點等,相當適合周末帶孩子來這裡散步走走,呼吸大自然新鮮空氣。

手沖咖啡、肉醬義大利麵與檸檬糖霜蛋糕/ 當天因為近中午時間,點上了義大利麵給Dory 中餐吃,口味相當清爽餡料也相當豐盛,整盤義大利麵上鋪滿了 Dory 最愛的番茄與肉醬,和一點點乳酪絲 ;手沖咖啡特別之處在於,咖啡豆可以選擇產地和日曬或水洗之外,沖煮器材可以自由選擇,手沖V60、三洋梯形、波佐見燒梯型濾杯愛樂壓等,而手沖豆都是以淺中烘焙為主,如果喜歡喝中、深烘培,則可以點風味系列咖啡;檸檬糖霜甜點也是為了Dory 點上,大人品嘗糖霜部分,基底的奶油香氣十足蛋糕體,則很適合給Dory 品嘗一點點。

後記/ 近幾年來,咖啡市場在新竹地區很明顯的蓬勃發展著,真要給新竹咖啡特色一個定義,我還真無法形容,因為各種樣貌持續發展中。這次來訪「萃萃咖啡」,位於新竹山城風景中,優美大自然環境,孕育出獨樹一格的新竹咖啡特色,我覺得這裡是在地人,也同時是外地人踏入新竹,了解新竹大自然景色與咖啡文化相當好的據點之一。整棟空間相當具有藝術氛圍,除了畫作作品相當多以外,也有整排的書籍可以閱讀,而明亮寬敞的白色系氛圍,搭配大幅落地窗,坐在室內就能飽覽絕美山景,而這裡最可貴之處,莫過於離市區不會太遠的車程距離,就能帶我們暫時逃離城市水泥叢林,享受都市中鮮少有的純粹與愜意,還有哪裡更適合假日帶孩子來這裡走上一回呢?

萃萃咖啡 TsuiCafe
地址 : 新竹縣尖石鄉三鄰151號, 電話: 03 584 2676
公休 : 周一, 周二至周五 12:00-18:00, 周六日 10:00-18:00