竹北火鍋選擇真的非常的多,幾乎是每個熱鬧的街頭巷尾都可遇見,每回總是抱著嘗鮮的心情拜訪不同的火鍋店,只是唯一讓我會回訪好幾次的永遠是那幾間。「同樂食鍋」就是我們會一訪再訪的口袋名單。這間位置在熱鬧的竹北自強南路上,一年前初訪的時候我們就很喜歡這種一人鍋的小火鍋,但豐富的餐點內容確實也不輸許多中、高單價的火鍋,分量與價位相當適中。這次再訪同樂食鍋,整修過的二樓變得非常有設計感,充滿巧思的配色相當舒服,而且店家的菜單也做了不少調整,很特別的推出了「選擇障礙救星」豬、牛、魚通通都幫你搭配好,省了每次不知道到底該點什麼菜色的困擾,我們還特別把湯底換成了滿滿一斤蛤蜊的「啵啵蛤蜊」! 第一次嘗到這麼特殊的湯底,魚肉、菜盤下鍋幾乎不用沾醬就相當鮮甜美味,實在是非常喜歡,也推薦大家可以來品嘗看看。

  • 雙人套餐/ 選擇障礙救星/ 菜盤兩盤、小肥牛、梅花豬、鮮嫩雞腿、鮮魚、菇菇拼盤、蛤蠣

這次我們是點了同樂新推出 (2020/8) 雙人鍋,兩種湯底分別是「啵啵蛤蜊、南洋叻沙」、隨餐附上的兩個菜盤與一個九宮格綜合盤,附上的就是店家貼心幫忙搭配好的魚、豬、牛、綜合菇類、海鮮,如果你們像我一樣是和先生一起吃,其實份量相當夠,如果是兩個大胃口男生來吃,同樂也很貼心的菜盤可以提供換成肉盤,絕對是可以吃得很滿足啊!

  • 湯頭 / 啵啵蛤蜊,滿滿一斤蛤

好幾訪後,目前最愛的湯頭出現了,一整鍋都是滿滿的蛤蜊的湯底真的深得我心 ! 整整有一斤的蛤蜊,對於像我不太敢吃未帶殼的蚵仔來說,這湯底實在太深得我心了,滿滿的蛤蜊加上大量大蒜熬煮,湯頭相當鮮甜,所以我的蔬菜盤、肉盤下鍋煮時,我都直接吃原味,完全沒有沾醬,就是想要品嘗最原始的海味啊! 聽店員說這湯底也是蟬連好幾屆的點閱率最高湯頭,喜歡吃海鮮湯頭的千萬不能錯過這極鮮的湯底!

  • 湯頭/ 南洋叻沙

除了上面提到的啵啵蛤蜊湯底,另一鍋我們也嘗鮮了之前沒有品嘗過的南洋叻沙湯頭,這個湯底色澤看似味道很重口味,但其實還好,濃郁度以及鹹度等等口感相當平衡,不會感覺鹹膩,而且清鍋還沒煮上料時,喝上一口,還可以喝到店家每日熬煮的十餘種蔬果、豬大骨、雞骨熬成的基底湯底,對於想吃清湯以外的湯頭,又不想要過於鹹膩口感來說,這鍋或許你們會喜歡。

  • 蒜頭蛤蠣雞鍋

這鍋有點類似石頭火鍋,服務人員會先以洋蔥拌炒蒜頭、雞肉與蛤蠣,等待雞肉炒半熟之後,才加入高湯煮沸,此時湯底的滋味就截然不同,多了一份洋蔥的鮮甜味覺層次,但又不會過於油膩,很推薦時常吃火鍋,湯底偶爾希望有不同變化口感的可以品嘗看看。

後記/ 「同樂食鍋」用餐環境舒適是我很常來的原因,一樓主要是一人鍋的位置,二樓則是以多人座為主的座位區,不管哪個樓層空間都相當寬敞明亮,餐點內容豐富、售價適中,而且不定時都會推出新菜色,對於我這種很愛回訪好幾次口袋名單的人來說,能夠常常嘗鮮不同的口味真的很棒 ! 此外,同樂有推出壽星活動 ( 長期活動 ) 當月壽星出生月份+日期,等於可以更換的肉片數,例如 8月31生日可以換 8+31=39片梅花豬肉片,總數加起來低於15,店家會提供至少15片肉片 ( 此活動需配合FB 或IG 打卡/ 2人共鍋者、商業午餐恕不在此優惠活動內/ 需開2鍋以上,開1鍋壽星優惠則變更成用餐金額9折 )

同樂食鍋

地址 : 新竹縣竹北市自強南路111號, 電話 : 03-5509530
營業 : 週一至週五11:30-15:00(最後收客14:00)、17:30-23:00(最後收客21:30), 週六、日、例假日11:30-23:00(最後收客 21:30) 停車資訊 : 同樂火鍋、鬍鬚張、Net 一整排有9個免費停車格,旁邊寶雅有收費停車格,斜對面成功八路(星巴克旁)也有收費停車場