新竹縣內有著許多相當具有歷史意義的老屋,而近幾年有越來越多回流的年輕人,將老屋稍微改造後,重新以美味的甜點店或者咖啡店再現。位於北埔老街中,剛開幕不久的「 六木珈琲焙煎所 」就是其一。帶點日系風格的台灣傳統老屋, 陶藝結合自家烘焙咖啡豆,搭配可愛的小招牌在北埔老街上很搶眼,從門口即可窺見專心製作咖啡的店主人,那就是最生動的招牌,一樓的咖啡吧檯與甜點櫃 ,這裡是店內我最喜歡的區域,日系風格的蛋糕櫃體、木質吧檯,咖啡器具以及店主特別插上的紅色鮮花,新穎化的視覺感,與一旁木質古色香桌椅、窗台等有著極大的對比,但又同時不違和的融入在整個空間視線裡,二樓則是可以俯瞰老街街景的沙發區。與外頭熱鬧喧嘩的聲音相比, 六木店內放著輕盈的旋律音樂,是那種很能讓人願意靜下來喝咖啡的悠閒音樂, 六木珈琲焙煎所也有收錄在跟大家推薦的北埔一日遊中,文中還有許多北埔的特色店家值得一訪。

這次來品嘗了基底每天都提供不同國家的咖啡拿鐵! 咖啡拿鐵,當天品嘗到的是衣索比亞為基底的拿鐵,苦、澀酸度皆很均勻的口感,沒有太多餘的碳燒味,搭配上方濃厚的奶泡,一口喝下極為順口;甜點,則是非常喜歡這次第一次吃到的口感,紫薯乳酪蛋糕,這款跟印象中的乳酪蛋糕完全不同,原本以為會過於油膩的口感,取而代之的是清爽至極,以及一口吃下,甜甜的滋味是來自非常自然風味的紫薯,好喜歡,後來沒隔幾天我又二訪,想再吃這款蛋糕時,當天因為是假日,早早就完售了,讓我現在邊寫還邊想念啊 !

後記/ 在老街中,菜包與擂茶香之中,能找到這間咖啡香,自己都覺得有趣,也算是在喝過這麼多間咖啡後,又是一次很有趣的嘗試。整體而言,除了很怕一上二樓那會發出嘰嘰聲響的樓梯外 ( 因為以前小時候常常要爬這種階梯才能走到阿嬤家,又陡又高,每次爬都身心畏懼到現在,哈哈) 不管是咖啡或者甜點,我都相當喜歡! 下回來到北埔老街,可以像我一樣,左手拿菜包,右手拿咖啡,試試看這樣另類的組合早午餐,哈哈,或許會帶給你人生不同的啟發(笑)。

六木珈琲焙煎所 X 小鎮藝舖

地址: 新竹縣北埔鄉北埔街6號, 電話: 03 580 3972
營業: 周四公休, 周一至周三、周五至周日 11:00-18:00