一盤美味料理與內斂呈穩裝潢,帶領前來用餐的我們,遊走於新竹與各國文化之間

竹北,近期又有一間新的咖啡店默默開幕了,這間是位於嘉豐五路上「Sun’s Dish Cafe & Restaurant」。整間店歐風色系為主的內裝,散發出一種獨特溫暖療癒氣息,餐廳資訊介紹上店主說,希望透過一間餐廳、一盤美味,帶領大家遊走於新竹與澳洲、紐西蘭生活的步調,但我覺得這間其實也帶點曼谷街區的餐廳風格,俐落大器,採光透亮、綠意植栽佈置於各角落,就像那曼谷餐廳一樣,總是能將綠意引進室內,增添一種放鬆自在的氛圍。而餐點則是從主食義大利麵、番茄燉牛肉、紐澳式早午餐,也有很棒的手做甜點,咖啡品項,是一間很推薦可以從早吃到晚的複合式餐廳。

新鮮手作番茄肉丸,和一盤粗曠不羈卻口感極度細膩的胡蘿蔔蛋糕!

這次雖然是自己前來用餐,但太多想嘗鮮了,就一口氣點上了主食番茄肉丸義大利麵、胡蘿蔔蛋糕和一杯拿鐵,各來一份,點了滿滿的一桌啊,哈哈。先從番茄肉丸義大利麵說起,這盤義大利麵不僅僅份量超乎我想像的多,而最具特色的就屬上方擺滿了整盤的肉丸,肉醬肉丸都是店家手捏製作,將新鮮食材包覆在肉丸裡,如果平常自己有在料理,就可以吃得出來是相當新鮮,且絕非機器製作的冷凍食材,而基底的番茄醬汁,相當天然的番茄甜味,加入一點香料,沒有太多人工調味醬的滋味,我覺得帶小孩來吃也非常適合;而胡蘿蔔蛋糕,其實我非常想將蛋糕櫃體的每種蛋糕都點上一回啊,因為口味皆是非常獨特的手做甜點,除了我點的胡蘿蔔蛋糕,還有像是核桃口味、檸檬酸奶蛋糕、巧克力起司蛋糕等等,即使是很大眾口味的草莓蛋糕,也是我熱愛那用甜點抹刀像是不經意的、粗曠自在的抹上一層雪白奶油,光是這樣的甜點外表就深的我心啊,回頭說說胡蘿蔔蛋糕,我一口吃下,立刻想到當時與孩子她爸旅行荷蘭時,每天早晨在街區戶外咖啡館,吃上的蛋糕與咖啡,在歐洲吃到的蛋糕,就像眼前這盤,吃的到手作那看似粗糙的外表,卻有著細膩口感與新鮮食材在其中,而非只是一般奶油蛋糕體,總之,我吃完這盤,就想做出兩個決定,來訂張歐洲機票,然後,下回要再來吃上各種口味的蛋糕,各一盤! 哈哈。

後記 :

這間店我覺得乘載了很多風格載體,從歐系的內斂木質、粗曠不拘的墨爾本咖啡館特色、曼谷系列的綠意舒適氛圍,而餐點則是非常新鮮,從主食到甜點都強調手做的細膩滋味,從盛裝的杯盤到每盤上桌料理的呈現,則是像我旅行過的荷蘭,結合了這麼多我熱愛國家的元素,我怎麼能不愛上呢? 外加早已吃膩了千遍一律的甜點店,這間給了我新的口感與視覺體驗啊,雖然現在Dory 還小,但比起一般的親子餐廳提供的不健康炸物食材,我覺得這間更適合帶孩子來,即使是蛋糕,都能讓孩子品嘗到帶有核桃、胡蘿蔔等很健康的食材內餡與獨特的口感,媽媽我已經決定將這間納入孩子長大後的口袋餐廳、甜點名單啊 !

Sun’s Dish Cafe & Restaurant

地址 : 新竹縣竹北市嘉豐五路二段128號
公休 : 週一、週二, 週三、週四 11:00-20:30、週五至週日 07:30-20:30