喝上一口,如同旅澳每個美好晨間的一杯咖啡

這間位在台中精誠路巷弄咖啡館,是我們這趟帶 Dory 第一次外宿台中之旅,意外發現的一間咖啡館。說起,精誠商圈,早些時間,我們還時常來台中旅行的周末,這裡一度是我們都很愛來逛逛散步的地方,後來因為商圈漸漸縮小後,我們就比較少來這一帶。而就在這次難得南下台中旅宿的周末,準備離開台中往北的周日,我跟孩子她爸說,時間上還算充裕,我們來找間咖啡館喝杯咖啡吧,就這樣隨興的在網路上看到這間 「Solidbean Coffee Roasters」,來到之後,一看我們異口同聲的說好喜歡,有著一點我們旅澳時,走訪的一間間澳洲咖啡館模樣,簡易清水模石板搭配綠意植栽和一點點可以接受暖陽的戶外座位區。「Solidbean Coffee Roasters」,咖啡是選用來自世界各地挑選的豆子自家烘焙,從「伊索比亞」、「蘇門答臘 印尼」、「哥倫比亞」、「波利維亞」等等,搭配各種適合的器具沖煮,「義式」沖煮到「日本Rivers Coffee Press 法式濾壓壺」等等,「Solidbean Coffee Roasters」 可以說是,我們最愛的台中咖啡前三名!

兩份輕食早午餐、7X7 硬豆提拉米蘇,配上兩杯咖啡,完美!

我們點上兩份輕食早午餐、兩杯咖啡和一份甜點。「Solidbean Coffee Roasters」早午餐一上桌,我就跟孩子她爸說,好像我們很愛的澳洲早餐耶! 尤其是眼前這盤堅果、水果燕麥、芝麻葉灑滿的雜糧吐司,馬上讓我們想到「墨爾本咖啡 | HIGHER GROUND · 廢棄電廠裡的咖啡香」 在這品嘗到的早午餐;和另一盤,將吐司烤的焦脆,夾上起司、培根餡料,簡單滋味極易想像的美味,是我習慣的早餐模樣,配上簡約色系的黑白盤子,一上桌,這就像回到澳洲之旅的每個早晨般,同樣的美好感受;而眼前這塊有著7×7大小的提拉米蘇,據說也是店內招牌,於是點上一份來品嘗,怎麼說呢? 雖然不是我們最愛的有著比較厚實、綿密和帶有點酒的口感,是比較偏向軟綿、入口即化的甜點,但仍很適合點上,搭配一口咖啡,苦甜苦甜的口味,一樣讓人心情相當好,我想這就是甜點都具有的療癒意象魔力吧 ! 咖啡,則是不用多提我也好愛,我的拿鐵,在第一口喝下時非常平順滑口,喝到底時,則是濃郁強烈的咖啡因跳耀而出,是杯真正可以喚醒早晨的一杯拿鐵!

後記 : 

台中,一日生活,就這樣在喝咖啡和不停餵奶中結束了,哈哈。然後,當天來喝咖啡時,因為陸續有附近的左鄰右舍老客戶來訪,聽見他們與店員聊天才知道,原來我們很幸運的是剛好在他們剛裝修好開始營業時來的啊,前陣子正在翻修中。當天絡繹不絕的訪客,幾乎有一半都是回訪老客戶,可見其咖啡多麼深得人心。

Solid Beam Coffee Roaster
地址: 台中市西區精誠三街28號
電話: 04 2310 2272
營業: 週一至週日 09:00-18:00

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