在眾多的竹北義大利麵餐酒館中,有著小小名氣的「Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館 」 ,其實之前舊址沒機會去吃,聽說現在搬到新址,餐點一樣美味的同時,新址的裝潢更美,就決定和先生來去吃吃看。 彼刻義式餐酒館,獨棟兩層樓的裝潢,二樓閣樓外還有一處戶外小座位區,以及綠意植栽妝點,替整棟添上了一股歐系風格。 彼刻義式餐酒館,如其名就是販售義大利傳統料理,其中包括義大利麵、葡萄酒、比薩,這間更是榮獲 2018 義大利紅蝦評鑑美食指南,二蝦的等級,就可見其料理美味度。

何謂 「 義大利紅蝦評鑑美食指南 」 ? 其實與大家熟知的米其林評等,不同之處在於沒有星星,而是區分高級料理(叉子)、家庭餐廳(蝦子)、酒杯、披薩,最高分為三,再來是二、一。而這間彼刻義式餐酒館,就是被評比為 2018 義大利紅蝦評鑑美食指南中,二蝦的等級。

這次我和先生各自點上基底不同口味的義大利麵,分別是義大利蛋麵 Spaghetti carbonara,這道料理最厲害之處在於,保留了食材最原先的滋味,濃郁而不油的蛋與乳酪香氣帶出的口感滑潤感,並佐以精心的醬汁,同時帶出口感豐富度;另一盤則是我個人偏好的紅醬系列,以乾酪、帕瑪森、肉荳蔻,搭配義式番茄肉醬,搭配的麵條是外型有點像是麵疙瘩的麵條,這種麵條也有類似義大利餛飩或者餃子、玉棋麵(gnocchi)之稱,據說這種麵條是義大利傳統食物,是以馬鈴薯與太白粉製作而成後水煮的麵條,所以口感吃起來比起一般麵心代硬度的義大利麵條來說,這種玉棋麵相對口感柔軟許多,我自己倒是初嘗這種麵條呢,覺得口感挺有趣。附餐的麵包也不馬虎的相當美味,以義大利進口的麵粉以及橄欖油製作,帶有嚼勁的同時麥香也十足,我超愛。

後記 :

我沒有去過原址不知道原來的用餐環境是如何,但以這次到新址用餐來說,我是挺喜歡的,不只是整棟外觀有著獨特的異國風情,裏頭木質座位區、樓層中空垂吊而下的設計燈具,搭配著溫暖的黃光,在裏頭用餐給人有種輕柔的浪漫氛圍,而如果只是想來喝點酒,吃點下酒菜,一樓也有提供小型吧檯圓桌。聽說三樓有一處戶外小型座位區,夏日時可以預約的很棒戶外閣樓座位區,其實挺期待可以有機會在戶外品嘗一口口美味義大利麵呢,相信應該更有一番異國風味。

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館

地址 : 新竹縣竹北市成功二街102號, 電話: 03 668 8313
營業 : 無公休, 周一至周日11:30-14:30、18:00-22:00