已經數不清是第幾次去吃美利河了,我們很喜歡這間美利河在竹北數一數二很有特色的東南亞餐廳,主推越南口味料理。半年前 初訪 時吃了「 烤雞肉飯 」,就喜歡上美利河清爽又很有風味的料理,而竹北這間分店的餐館位置因離住家不遠,因此,時不時地就會與先生一起來品嘗。這個月 (2020/5) 聽說加入了不少新菜色,就決定再度來嘗鮮,一翻開菜單發現多了我與先生最愛的「泰式風味酸辣麵」,還有也屬重口味系列的「咖哩麵」,於是就各自點上一碗以及搭配了初訪吃過就愛上的「鮮蝦豬肉米紙捲」和這次嘗鮮「炸魷魚蝦餅」,然後一定要再點一杯每次來我們都會點的「越式煉乳咖啡」,還有像飲料又像甜點的「香蘭三色冰」,只能說對於我們這種很愛東南亞文化的自助旅遊者來說,美利河總是能一解我們對於東南亞的思念啊!

  • 美越酸辣綜合海鮮、南洋咖哩牛三寶

這次嘗鮮的口味分別是酸辣綜合海鮮、咖哩牛三寶。先來說說,酸辣海鮮這一碗,是我跟先生最愛旅行的泰國酸辣滋味啊! 湯頭重口味的帶有辛香辣度,非常開胃,而且最棒的是這碗有著滿滿的料,其中有蝦子、魚丸、魚肉、 炸豆腐、花枝,麵條飽吸滿滿海鮮料湯頭精華後更添風味,比起說這碗是酸辣麵,我覺得更像海鮮麵啊;咖哩牛三寶,這款的口味也很適合喜歡重口味,但不太喜歡過於辛辣,那就很推薦這碗咖哩,牛肚、牛丸、生牛肉、熟牛肉,也是滿滿的料,推薦給喜歡吃牛肉的朋友可以品嘗這碗。

  • 炸魷魚鮮蝦餅、鮮蝦豬肉米紙捲

這次還搭配點上了兩樣小點,分別是很特別的魷魚鮮蝦餅,外層酥脆的有點像在吃炸春捲,外層炸衣薄脆不膩,裏頭則是相當彈牙的魷魚和鮮蝦,不沾醬單獨吃也很好,整體口感有濃郁卻不帶油的順口感;以及一旁則是點上了鮮蝦豬肉米紙捲,用軟嫩的米紙捲包覆蝦肉、豬肉,口感清爽,我覺得這道很推薦帶小孩來吃可以點的小菜,小孩可以不要沾醬汁,直接品嘗蝦肉的新鮮以及米線的爽口感,而大人則是建議可以沾上一旁的酸辣醬,增加口感豐富度。

  • 烤肉檬粉、隱藏版菜單炸豆腐

烤肉檬粉,這道就是下左圖這盤,檬粉吃起來就像是米線,搭配上方的是炭烤肉排、生菜,以及很推薦可以包著薄荷葉一起吃,淡雅清新的香氣搭配米線相當清爽,口感獨特,很適合夏日品嘗,也很推薦可以沾上一旁的酸辣醬,口味更豐富,我都說這道就是越南版的涼麵啊! 下右圖,則是隱藏版菜單,炸豆腐,哈哈! 這個是店員推薦,其實這款炸豆腐在這碗美越酸辣綜合海鮮也有,差別在於豆腐本身有沒有吸附湯頭而口感呈現不同,在酸辣湯中,豆腐吸收了濃郁海鮮以及辛香酸辣湯頭,不用沾醬吃就很有風味,而單獨品嘗則是吃豆腐本身的香氣與酥脆的外層,兩種風味都很不錯!

  • 香蘭三色冰、越式煉乳咖啡

香蘭三色冰,這款是這次來初次品嘗的飲料,據說香蘭葉是越南在地很常見的香料,這杯加入了香蘭葉、牛奶、紅豆與粉條,喝上一口有點像是西米露的口感,但又同時因為香蘭葉有一種特殊的清新香,因此,整杯喝完不甜不膩的很喜歡;另外,我還是點了一杯最愛的越式煉乳咖啡,喝咖啡很怕煉乳味的我,卻特別愛這杯啊! 咖啡與基底帶上甜膩的煉乳攪拌後,不管是熱的時候喝,還是加入冰塊後品嘗,都有一種一秒回到東南亞的錯覺,哈哈,因為,東南亞的咖啡,就是要這般甜才夠味啊!

後記/ 這次來品嘗美利河新的菜單之後,不管是增加了湯頭的選項,甚至連麵條的選擇也變多了,還有米苔目可以選擇,而初訪時主推的清爽越式牛肉湯頭來說,這次新增加的咖哩或者酸辣的重口味湯頭,我覺得完全提供了另一番東南亞風味料理的味覺選擇,更是讓我們這種東南亞旅行控,得以透過這樣豐盛的餐點,得到心靈的滿足呢。而這次會再次回訪,其實除了一開始提到這間分店離我住家近以外,另一點則是隨著竹北近幾年來餐費物價隨漲船高,同樣一碗飯麵如同美利河的售價,幾乎都吃不到像美利河如此般滿滿的整碗配料,和如此細膩口感、豐富的湯頭選擇,而就在拜訪新竹、竹北這麼多間東南亞風味料理後,不得不說,美利河的口味真的比較深得我們心。然後,雖然已經是多次拜訪美利河,但是其實更多時候我們是透過 UBER eats 點餐,事實上已經不知道幾百訪去了啊,就知道我們有多愛這間,哈哈哈,真的推薦美利河給我們一樣喜歡東南亞料理的朋友們哦。

美利河 Merry Pho 美式越南料理

地址:新竹縣竹北市文田街15號, 電話:03 558 3386,
營業:無公休, 周一至周五 11:00-15:00、17:00-20:30, 周六日 11:00-20:30