石與木共譜出舊穀倉那自然不拘泥視覺氛圍

前幾個周末都在新竹、台中喝咖啡,這個周末,我們往北來桃園找咖啡,遇到了這間還沒營業門口竟然就大排長龍 「Jo’s Corner Café」,好奇跟排隊進入後才知道,為何如此受歡迎了,整棟外觀是有點南法鄉村風,室內則是我很喜歡的舊穀倉復古風格,木製櫃體妝點在有點斑駁的牆面四周,視覺中央則是一座大型的手沖咖啡吧檯,上面如同咖啡工廠般的,服務人員忙進忙出,手沖製作所有單品咖啡;一旁的蛋糕櫃,有著每日出爐的甜點,法式點心瑪德蓮、覆盆子巧克力慕斯、榛果楓糖卷、重乳酪起司蛋糕等等,品項相當多種。而這一棟「Jo’s Corner Café」 一旁也緊鄰了一棟建築物,則是「Happy Tail Workshop 」花藝手作教室,定期有開設課程。兩棟南法鄉村風格的建築物,就這樣豎立在桃園街區的轉角處上,形成了熱鬧街區與舒適恬然兩種對比。

有鳳梨酥的瑪德蓮、桃紅色系法式覆盆子千層蛋糕

我們入座後,點了兩杯手沖咖啡以外,還點了「法式點心瑪德蓮」,這款瑪德蓮,甜點很特殊的將口味摻入了台灣鳳梨餡,讓原本內餡只有鬆軟蛋糕香氣的瑪德蓮,多了一種酸度與鳳梨纖維的立體口感,但或許是熟悉了傳統式瑪德蓮,這款我吃起來沒有那麼習慣;「法式覆盆子千層蛋糕」,我總覺得,千層蛋糕是可以呈現很多不同面向的一款甜點,「Jo’s Corner Café」的千層,如果要我說,我覺得是特別想要凸顯千層餅皮口感,所以與以往吃到的千層不同,有想像是蛋糕上方鋪上了一層軟綿、帶有濃郁起司寬版義大利麵條般,比起一般千層更柔軟綿密,一口從上切下,也相對黏稠、而非一層一層的呈現,相當特殊。

後記 :

這間「Jo’s Corner Café」剛開幕不久 ( 2019/08 ),所以現在人潮相當多,如果是假日,還沒到營業十一點,門口就已經大排長龍,所以,我會介意盡可能平入去就好。然後,如果有像我們一樣帶寶寶或者小朋友去,內用座位區有一區是沙發區(兩組沙發),很推薦坐哪裡,空間比較大。整理來說,大家都很喜歡門口的南法鄉村風,但其實我自己是更喜歡室內,復古中有一點個性、一點樸質、透過木製桌椅、櫃體、手工吧檯的暖色系,搭配冷色系的石面牆,石和木的完美視覺結合,我很愛;至於,咖啡與甜點品項,則就看個人嗜好的喜歡與否。哦!對了,目前店家沒有開放電話訂位哦,所以,喜歡的朋友,建議平日,然後早點過去,才可以好好寧靜的享受眼前的咖啡、甜點啊。

桃園 Jo’s Corner Café

地址 : 桃園市桃園區國強一街135號, 電話 :不提供電話訂位
營業 : 周一至周日11:30-20:00, 公休 : 固定每月第二週的星期四
停車:店內後方有大型停車場,消費即可享有停車2小時折抵,停車收費40元/半小時

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