酒館氛圍中的手沖咖啡館,有三隻貓 !

隔了3年,終於拜訪這間位於竹北文采街的 「Jin cafe 」,這間位於文采街靜謐角落的小小咖啡店,開業至今將近三年(2018),當時「 Jin cafe 」開幕那年我就有想來,轉眼間忙碌懷孕、生孩子,加上現在Dory 剛滿一歲,轉眼間一下三年就過了?就這樣這間被我列入口袋名單的咖啡館,三年後的今天,才抽空和孩子她爸來訪。而當初會知道這間咖啡店,是輾轉從別間咖啡店的主人推薦的,站在樸實的店門口前,內部裝潢是我最愛的酒吧風格,不經意的抬頭仰望,多角天花板設計的咖啡烘焙區讓我想起美國舅舅的獨立花園大房子,當然還有店家的自家烘焙咖啡和手沖咖啡,都極度吸引我注意,哦!對了,雖然有點意外,但是非常有趣的是還有可愛的三隻貓駐店當店長!

一杯優雅天鵝熱拿鐵,同場再加映一口肉桂捲!

店家自製烘焙的咖啡豆,有來自宏都拉斯、耶加雪飛、中烘焙的坦尚尼亞3A火山豆、淺中烘焙尼加拉瓜、也有日曬的哥倫比亞和盧安達可以選擇;店內甜點則是有重乳酪蛋糕,以及肉桂捲、可頌、軟法等等,可以稍微佐配咖啡的簡單點心品項。孩子她爸點上的是手沖冰咖啡,帶點酸的黑咖啡用以酒杯盛裝,喝起來格外陶醉啊、我的最愛熱拿鐵,基底咖啡不那麼厚,品嘗起來比較像是中烘焙或中淺烘焙的口感,而上方滿滿厚實奶泡,則是以一隻極度優雅的天鵝呈現,不輸一旁在圍觀我們喝咖啡的三隻貓,可愛極了!而點心,則是點上了我最愛的肉桂捲,我覺得肉桂捲是最適合配上熱拿鐵的滋味啊,酥脆的外層麵皮搭配上方類似楓糖的滋味,與淡雅的肉桂香,很棒啊。

後記:

至於,店內的三隻貓店長,哈哈。我覺得這三隻貓極度有趣,一開始還未上點心咖啡時,三隻小貓就在我們坐的沙發區上東坐西躺的,探頭探腦地觀察我們的包包和外套,但等到咖啡一上桌,三隻貓就很有默契的默默離開,然後各自佔據店內的每個角落,有一隻躲在另外一桌客人的外套裡睡午覺、一隻站回吧檯靜靜看著老闆沖咖啡,還有一隻則是在門口徘迴,像是在等待下一組客人的拜訪, 假日午後,溫暖的陽光從窗邊灑下,慵懶的貓咪與咖啡香,這樣的畫面實在有點療癒,。 我覺得「 Jin cafe 」不管你有沒有養貓、懂不懂貓都很適合來,對於味蕾和心靈,都能透過一杯咖啡、三隻小貓咪得到全然的放鬆。我想等Dory 長大一點看得懂貓時 ( 她現在只認得狗狗啊 ),要再來一次這裡,帶寶貝來看貓然後我喝咖啡!

Jin Coffee

地址:新竹縣竹北市文采街133號, 電話: 0980 387 748
營業:週二公休, 週一、週三至週日 08:00-21:00
停車:店家門口有兩格免費停車格, 備註 : 只收現金