中式、西式甜點、麵包,琳瑯滿目佔據木製麵包小櫥窗

在新竹巨城周邊的「依日烘焙咖啡館 」, 是我們最近很喜歡的麵包店,現在幾乎只要有經過巨城,都會繞過來買個麵包和杯熱咖啡。據說搬了幾次家,之前有內用座位,現在則是只有提供外帶,很喜歡依日烘培現在整修過的樣子,帶著工業風的門口非常吸睛,很喜歡買了麵包坐在門口吃,推開木製小門,映入眼簾的是很可愛的木頭櫃子, 新鮮製作 的麵包整齊的擺放在櫃子中與層架上,北海道吐司、店家自製內餡紅豆麵包、添加了裸麥與全麥的貝果;甜點則有法式焦糖奶油酥餅、磅蛋糕、千層檸檬甜甜圈、長崎蛋糕、蜜香紅茶奶油酥餅等,沖繩男孩特別喜歡的虎斑冰淇淋塔,冰鎮過後的乳酪慢慢的在口中融化,如同冰淇淋般的口感非常好吃,小小一間店,溫馨的很可愛。

長木板凳上的暖食早晨風景

「依日烘焙咖啡館 」 麵包有個特色,那就是不管哪種口味,麵包體型都做得相當小巧可愛,不同於一般傳統麵包店,做的過於蓬鬆分量過多反而吃不完,剛好符合早晨搭配一杯咖啡的大小麵包,而如果真的一個吃不飽,還可以貪心的多選兩種,一口氣吃到兩種口味的麵包也不賴,這是我喜歡依日烘焙的原因。 而現在這個新址的麵包舖空間,雖然現在已經沒有室內座位區了,但門口有張長型木質板凳,我們來了兩次因為剛好都沒人坐,就選擇在這裡坐上一會兒,吃上幾口麵包、喝上一口咖啡後才離開。 而看了之前的依日烘焙店面內裝,其實老實說,我更喜歡現在這間店,雖然室內比較小、沒有座位, 親切的 店員笑咪咪的逗著 Dory,整體空間從外到內,營造的溫馨氛圍、想以木質紋路呈現的原木舒適自然、設計整體一致性等,都更勝之前原址。

後記

「依日烘焙咖啡館 」 從門口到裝潢都混和了許多木質元素,連麵包櫃體都是相當復古的木櫃,櫃體上頭還點著一盞溫暖黃光照耀著可口麵包,讓麵包一個個在裏頭更覺得美味,有點懷舊、有點日系的風格,柔和沉穩,無論走到哪個角落,都能跟刻感受一股質樸懷舊的氛圍。下回要前往巨城前,很推薦來這裡挑選上一款自己喜歡的口味麵包,坐在門口長椅上,好好認真吃早餐,我相信會是周末放鬆最好的開始。

依日烘焙咖啡館

地址: 新竹市東區民族路82-1號, 電話: 03 531 6082

營業 : 周一至周四 07:00-18:30, 周五 07:30-18:30 周六 10:00-18:30 周日公休