這處隱藏在桃園機場僅僅十分鐘車程的超美複合式空間 1771 Studio,不管是外觀、空間感與內部風格,都是這個周末讓我們非常意外與驚豔的個性咖啡店,坐在店內一角品嘗咖啡的每一刻,都像是在影集中才會出現的一幕。這裡是展覽藝術空間,也有販售咖啡、下午茶和許多手作餅乾,不定期有開設像是陶藝、手沖咖啡課程等等。矗立在重劃區內的獨棟建築物,帶著原始感的工業風外觀就讓人好奇不已,獨棟的空間以清水模模板構築的外牆,搭配四周寬闊的綠意、植栽、草皮,透過幾處大型落地窗,引入綠意和自然光灑落入室,極度具有設計感,而走進室內,挑高、整棟中間簍空的設計、採光極佳下,欣賞著視覺空間中呈現的藝術品,光影、綠、藝術品三者合諧的交疊出一份舒適、自在的靜謐感,是近期和先生都很喜歡的人文空間以及個性咖啡店,絕對有種相見恨晚的感覺。

店內販售多款咖啡,以及輕食帕里尼、貝果餐、早午餐,還有手作杏仁餅乾、玫瑰餅乾。這次來品嘗了早午餐盤和冰滴咖啡、熱拿鐵。原本想說這間應該是以展覽為主、餐點為輔,但享用過後發現,不管是咖啡還是餐點,口味都相當精緻、有風味,冰滴咖啡,濃醇且酸度拿捏得剛剛好、熱拿鐵則是溫度與奶泡濃密度,以及基底的咖啡香,三者兼具的是杯我最愛的順口拿鐵口感,而咖啡一旁都會送上的餅乾,則是來自店家自製滿滿的杏仁片,當天 Dory 一個人就吃了兩片,就知道有多好吃了,哈哈。還有,店家新品餅乾,凡爾賽玫瑰,我們這次也有品嘗到,這款餅乾也是店家手作,以水手牌麵粉及天然乾燥玫瑰製作而成,與杏仁片一樣,都是口感帶點稍稍的微甜,酥脆酥脆的,很適合和咖啡一起享用。而這次沒有品嘗到的像是帕里尼,使用口感偏酥脆的日本烘培巧巴達麵包,以及口味也很有趣的是泰式炸魚與香炒燻雞口味,也很推薦大家可以試試。

各角落擺滿了綠意植栽、大型藝術品、畫作,以及小型的手作飾品等等,可以說是像選物店般,將所有大大小小美好的事物,都集結在如此美的獨立空間裡,只能說,整棟設計極具大器,又同時因為這些藝術品們,讓空間氛圍充滿一種細膩感,更加提升了空間視野的豐富性。

後記/ 後來查了一下,這棟是去年2019 年開始營業,很低調的我們現在才知道啊! 1771 Studio,當初創立是以設計為出發,建立橋樑,集結各路藝術、設計大師,並且增加了享用咖啡的空間,讓前來用餐的客人,也能透過一棟建築、一件件藝術品,將藝術、設計帶入前來旅客的五感視覺體驗之中。來到這裡的當天,趁著先生牽著Dory 在戶外草皮玩耍之際,靜下心的感受整棟建築物帶來的呼吸感,其實我很喜歡這種有點像是在傳遞,人與自然共生的環境概念,雖然看似將整體空間留給了藝術品,但透過四周陽光灑落、光影變化、綠意圍繞的營造,讓藝術品好像沒有距離的能與人親近的產生對話,從空間到思緒都回歸到最簡單俐落的五感狀態。

1771 Studio

地址 : 桃園市大園區環區南路71號, 電話 : 03-3866151
公休 : 周二、周三, 營業 : 周一、周四至周日 11:00-19:00