極具現代感的裝潢混搭居酒屋,還有增進孩子用餐樂趣的貼心玩伴

竹北光明一路,是竹北人聚餐的一級戰區,這條街上多半都是異國料理,單價上也稍微高一點。但這次品嚐到這間,「道一鍋物料理」,我覺得以份量和每日直送新鮮魚貨的新鮮度來說,算是提供了消費者比較親民的價位選擇。另一點,很有趣的是為了符合竹北消費市場多半是親子用餐的趨勢,店內有許多大小朋友都會愛的熊大與兔兔娃娃,不時看到店員將娃娃放在同桌有小孩的座椅上,讓一起前來用餐的小朋友,更可以感受到用餐的樂趣,爸爸媽媽也不需要一直花心力催促小朋友吃飯。然後,當天因為我們也有帶 Dory 去,因為她還是嬰兒太小不懂娃娃,所以店員很貼心的送上氣球給她,也順便吸引了Dory 的注意力,讓我們可以有點時間吃飯,只能說感覺等 Dory 長大一點後,應該會常常吵著要來這裡吃火鍋了,哈哈。我想,我終於懂為何當天來訪的客人之中,多半都是家庭有帶小孩的客群了,哈哈。

誰說吃小火鍋,就不能有豪華配料?

「道一鍋物」的消費方式是沒有低消、採用「一人一鍋」計價,湯頭有多種可以選擇,我們推薦大家可以點上「招牌湯頭」,是豬龍骨、老母雞熬製而成,湯頭濃郁有味但不會過於鹹膩,至於,另一湯頭則是「麻辣」,道一鍋物的麻辣偏向的口感是辣大於麻度,所以,喜愛吃辣的朋友,可以嚐試看看。

這次我們點了「英雄聯盟 ( 頂級和牛、US牛小排、US雪花牛、西班牙伊比利豬 ) 」,店員說肉品,都是現點現切,以維持肉的新鮮與口感度,厚實的肉片稍經川燙多汁而有彈性,帶著脂肪的雪花牛口感軟嫩好吃;海鮮部分我們還點上了「天使紅蝦」、「台灣龍虎斑」、「半殼生蠔」,天使紅蝦相當大隻,下火鍋久煮以後,蝦肉還能保有相當分量、稍微帶著血絲的現切活魚片是很少看到的火鍋配料,煮熟以後則是能吃到魚的鮮味,這是我們印象很深刻的一道料理。另外,我推薦肉品部分,搭配麻辣鍋品嚐,由於麻辣湯頭的味道相當夠,因此,已能平衡肉的香氣,不用特別沾醬就不錯吃了;至於,海鮮則是可以依據個人喜好,像我個人比較偏好將魚片、蝦肉放入「招牌湯頭」,讓魚肉本身的香氣得以在口中保留,不被麻辣湯頭覆蓋過。

類調酒式的創意飲品

餐後的飲品部分,我覺得也是店家另一個創意招牌。像是整杯漸層的色系,讓眼前這杯飲品像極了一杯調酒。 我們各自點上「夢幻海洋」( 孕婦.糖尿病不可飲用 ),這款是口感偏酸的飲品,如果想要綜合一下火鍋的口感,則可以點上這杯,基底是以新鮮檸檬為主,搭配上葡萄、蜂蜜,以及帶有嚼靜勁的QQ寒天;另一杯則是「瑞士天空」,裏頭是泰國椰奶加上蝶豆花,這杯口感很有趣,帶著椰奶與搭配黏稠豐富的口感,是飲品也同時像是甜湯,沖繩男孩特別喜歡。

五月份活動 ( 2019 )

  • 「五月,當月壽星」提前預約,贈送「肉蛋糕」乙份 ( 詳情 : 道一鍋物  )
  • 5/4-5/5 、5/11-5/12「媽咪親一下換好料」,現場來店用餐,享午晚餐各三名媽咪「免費鍋底優惠」( 詳情 : 道一鍋物 )
  • 5/4-5/5、5/11-5/12 來電預約 4 人以上用餐,上傳親親媽咪照片,即可兌換「愛心肉盤」乙份

後記 : 

「道一鍋物」,隸屬於三葉道一餐飲集團,三葉道一於1996年在美國創立第一間精緻亞洲料理,至今已先後在美國、台灣、大陸地區,設立了許多複合式餐廳,像是旗下還有「日本料理、鍋物料理、鐵板料理、豚股拉麵等」。而這次品嚐到的這間,我覺得以這樣的分量和在光明一路,都是昂貴餐廳的價位上來說,「道一鍋物」算是比較親民了。

而「道一鍋物」在用餐氛圍上來說,看的出來是希望可以滿足各年齡層的需求,像是店內吧台區,那一區讓整間風格帶有一點像是日式居酒屋風格,而店內擺放著投影布幕,撥放著許多流行歐美歌曲,特別要推薦一下店家的歌單都很好聽,以及各角落擺放的熊大、兔兔娃娃絕對是滿足小朋友可以跟娃娃一起用餐的樂趣,以及我們覺得另一個也相當特別之處,就是有提供包廂可以預約哦,有六人、十人以上包廂,生日聚餐,店員還會免費幫忙布置 (如下圖)。看來,以後聚餐又多了一項新選擇了啊!

道一鍋物料理
地址: 新竹縣竹北市光明一路268號, 電話: 03 558 8867
營業 : 週一至週五 11:00-14:30, 17:00-22:00. 週六、週日 11:30-22:00
停車 : 對面徒步約五分鐘,有戶外收費停車場

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