不使用雞蛋和乳製品製作的健康點心

沖繩中城村這一帶雖然地理位置上緊鄰宜野灣和浦添,卻是很少觀光客會來訪的一區,而這次找了幾間甜點店,碰巧都在這一帶,來了以後才發現,這裡的街區巷弄更是靜謐,看似都是住宅的區域,在巷弄角落間都有許多很棒的小舖林立,像是之前介紹我們很喜歡的和菓子店鋪「沖縄の和菓子 羊羊 YOYO AN FACTORY」也在這附近。這間溫暖的烘焙餅乾店舖「citta  しまのおやつ」,今年 (2018) 四月才剛剛開幕,雖然店舖不大,但是非常友善的女主人,有著如同大男孩一般開朗笑容的男主人,是我們想跟大家分享的最主要原因。

「citta  しまのおやつ」,那天因為店裡只有我與沖繩男孩,同時我們也是第一對拜訪的台灣人,與店主們很輕鬆的在店內閒聊了起來,店主們是一對來自東京移居沖繩的小夫妻,育有兩個孩子,因此,媽媽早已經為了小朋友親手作料理與烘焙近十年的經驗,為什麼選擇移居沖繩呢 ? 這時候男主人露出如同大男孩般的靦腆笑容,因為先生非常喜歡大海與釣魚,且小夫妻認為沖繩的環境比東京來的沒有壓力,希望小孩在無壓力的大自然環境下成長,同時媽媽依據烘焙十年的經驗開了一間這樣的可愛餅乾小店,希望提供大家更多健康的蛋糕與餅乾,店內琳瑯滿目的蛋糕與甜點,都是店主媽媽親自製作,不使用使用雞蛋和乳製品,藉此降低過敏的風險,店內賣的水果系列菓子蛋糕,原物料也都非常健康且透明,九州産の低筋麵粉。熊本産の米粉、沖縄産のきび糖、沖縄産の天然塩、有機椰子、有機燕麥片、有機香蕉、有機檸檬,以及搭配沖繩縣產的水果製作等等,除了蛋糕小點心,也有店主親自製作,取用沖繩縣產當季的水果製作而成各種口味的氣泡飲。

後記:

當天從「citta  しまのおやつ」走出來之後,突然想起了當初我在寫,沖繩旅行著作第二本書《沖繩南國散策:在地秘境 x 海島慢活風格,一訪再訪的自遊休日提案》中介紹的許許多多店鋪,都像這間小夫妻一樣,原本都不是居住在沖繩,最後都因為熱愛這裡的大自然與這片海洋而選擇移居,並且結合沖繩最棒的在地食材經營著許多店舖,或許對於這些店鋪來說,觀光人潮與購買量不如日本本島,但在這裡卻能讓他們擁有金錢無法擁有的自由自在、無壓力拘束的生活,而或許是我們透過購買感同身受的同時,不自覺的也覺得眼前的食物,更加充滿美妙的滋味吧,懷著溫暖的心情,踏出店門口正想用手中的相機紀錄下這間可愛的小店家,才發現男主人臉上掛著陽光般的笑容送著我們離開,不管是人或者食物,我想這就是我們一再回訪沖繩的原因。

citta -しまのおやつ-
地址 : 沖縄県中頭郡中城村南上原946-3, 電話 : 81 98-987-6330
公休 :  周一至周三、周日, 營業 : 周四、周六 11:00-16:00、周五 11:00-15:00

停車場:有。店鋪正對面會有告示牌,約可以停放兩至三台車

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