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Holly Brown Coffee 

由於妹妹工作性質,常常往返香港,時常看到她的甜點貼文,都讓我羨慕不己,

但在還沒有時間規畫前往大啖香港甜點之際,剛好收到來自香港在台灣開設的甜點品牌邀約,

這裡是位在內湖的Holly Brown Coffee,總算有機會先暫解想去香港的旅行癮了。

 

沿著地址門牌,找到時會先看到 COFFEE ROASTERS 偌大招牌,

Holly Brown Coffee 怎麼沒見到? 當我在找尋時,發現它在更上方的招牌位置,

一間店有兩個招牌? 店主說那是因為,當初台灣這間旗艦店,

要營造的是「咖啡烘焙工廠」以及複合餐飲的概念,

因而決定將 COFFEE ROASTERS 和上方 Holly Brown Coffee 招牌一同呈現,

而進到店內時,確實視線到底就可看見一間透明大型烘焙咖啡室,

擺放著德國來的烘豆機,以及吧台上的義大利咖啡機器。

 

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Holly Brown Coffee 台北與香港分店的不同?

2016 年下半年在台灣內湖區開設首間旗艦店,

與香港12間分店不同之處在於,除了主打甜點,

更多了許多鹹食餐點,從早午餐、牛排、義大利麵到咖啡等等,

琳瑯滿目的商品,我覺得適合平日上班族前來用餐,

也適合假日年輕人來享用早午餐,而台北少見的寬敞用餐空間,

也相當適合推娃娃車的親子家族來用餐。

 

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肋眼牛排沙拉早餐 $550

而說起餐點,這次品嘗的是肋眼牛排與酪梨沙拉兩道主食。

第一道,主角肋眼牛排,牛肋眼經過主廚稍微用奶油煎過後,

再放入旋風式烤盤烘烤,因此肉質表層吃的到奶香的同時,

肉汁也完全沒流失的給了軟嫩滋潤口感,是沖繩男孩很愛的一道,

即使因為我們拍攝時間,過了半小時後才品嘗,也依舊美味,

口感不柴,更不用刻意沾上什麼醬料,原汁原味品嘗就非常棒了。

 

夫桑酪梨雞肉沙拉早餐 $380

鮮豔的澳洲酪梨與烤雞腿肉搭配吐司,

雞肉是主廚加入了點橄欖油後稍微嫩煎上色,雞肉的肉汁也同樣有被鎖住,

外加上方灑上的香料,是道異過風味十足的沙拉,一旁則是還有清爽番茄、綠色蔬食,

原本以為只有女生會愛的口味,沒想到當天沖繩男孩品嘗後,也相當喜歡,

他喜歡酪梨口感綿密但卻相對清爽的沙拉滋味,也算是替沙拉總是只有和風千島,

提供另一種選項。而對於總是害怕早午餐有過多炸物或油脂的女生,也很推薦點上這道沙拉早餐哦。

 

左圖/ 肋眼牛排沙拉早餐; 右圖/ 夫桑酪梨雞肉沙拉早餐

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上圖/ 熱拿鐵咖啡 ( 點熱拿鐵,咖啡拉花師傅會幫大家拉花,每次圖案都不同哦 )

 

巧克力狂的夢想 $310

這杯就是我當天前往最最最期待的一杯甜點了! 才拍照上傳,

就有不少朋友詢問我這杯到底是什麼哈哈,還沒細說之前,

我說這杯被我稱作是「邪惡巧克力奶昔」,明知熱量高,卻一定要點上的香港經典甜點。

而至於哪裡來這麼多層,底層整杯是巧克力奶昔並且淋上巧克力醬,

中間是巧克力三層蛋糕、巧克力碎片、上方則是擠上一大坨奶油,

對於我這個巧克力控來說,超級滿足啊~可以邊喝巧克力奶昔的同時,

吃點巧克力蛋糕,難怪這杯在他們店裡是最熱門的口味啊。

 

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Holly Brown Coffee,是早午餐也是咖啡烘焙室

挑高的空間,霸氣的吧檯工作桌,以及咖啡烘焙室,

和提供許多不同選擇的座位區,這間內裝是我跟沖繩男孩都同樣喜歡的調性,

粗曠磅礡有點工業又有點美式風,當天拍照一直說,怎麼不開的離我家近一點啊啊啊啊,哈哈。

而至於餐點部分,我覺得不管是牛肋眼或者雞肉,都非常棒,配料上面也算健康,

更不用說我最愛的奶昔了,超級愛那杯巧克力奶昔啊,哈哈哈。

 

後記:

「好想再點一杯草莓奶昔哦! 」我跟沖繩男孩同時講著。

但我們其實已經完整太飽吃不下,但是那繽紛的粉紅色,

讓我們超級想嘗試口味的啊! 哈哈,所以只好下次前往時在品嘗看看囉~

 

好久沒在內湖這一帶喝咖啡或者悠閒吃上早午餐了,

因為在這裡喜歡的幾間早午餐口味,空間都稍微有點擁擠,

再加上大量人潮,有時候會讓我們很困擾,

沒辦法好好休息,安靜的喝杯咖啡,但 Holly Brown Coffee

因為空間非常挑高寬敞,再加上座位間距相當大,

也有舒服的靠牆沙發區,因此,像我們拜訪的當天是周六,

八成滿的客群,也不會讓我們覺得吵鬧或擁擠,

在忙碌一周的周末早晨,能有這樣偌大舒適的空間,

享用早餐,真的是非常開心的一件事啊。

啊!一邊寫著文章還一邊想念我的奶昔啊啊啊啊! (還有小熊) 哈哈 !

 

Holly Brown Coffee

地址: 台北市瑞光路258巷39號1樓(廣遠科技大樓)

電話: 02 2657 7307

捷運: 港墘站 2 號出口

營業: 周一至周五 10:00-20:00

周六至周日 09:00-20:00

 

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