DSC_5532

好泰 How Thai

台中市中區三民路二段三號, 04 2229 9199

營業時間: 平日11:00-14:00,17:00-21:50 假日11:00-21:50

 

一進門,那熟悉曼谷街邊傳來的美食香氣,

好令人熟悉與會心一笑,聽說掌廚的兩位都是泰國人,

這也難怪,食物口感非常到位,看似簡單的裝潢,

卻道道地地的呈現了曼谷餐廳那熱情色調與燈光,

這裡是好泰,那個讓我記憶起曼谷美食之地。

DSC_5576

DSC_5548

DSC_5544

DSC_1675  DSC_5537

DSC_5556

DSC_5549

DSC_5562  DSC_5560

DSC_5536

DSC_5539   DSC_1644

DSC_1603

DSC_1619 DSC_1630

 

其實曼谷餐廳歸類起來有兩大重要元素,瓶瓶罐罐與顏色豐富。

一進到好泰,空中金屬黑框的瓶罐置物架及

上方充滿泰國元素的料理香料佔滿相機視窗螢幕,在走道狹長的後方是座位區,

兩人坐與四人座的各一排,慵懶地靠牆沙發與昏暗的燈光增添了不少放鬆的氣氛,

再來則是長型多人聚餐桌,靠牆的是最代表曼谷的動物之一大象繪圖。

 

冬粉酸辣濃湯 NT$150

講起酸辣,雖然台灣也很多料理上面用這樣的名稱,

但與泰國那道地味道仍有很大的差異,

泰國酸辣多了很多海鮮濃郁的湯頭味道,

而且那酸度也不僅僅是醋味,還多了像是檸檬葉的酸度,

非常喜歡,對於想要回味泰國那種口味街邊小吃的酸辣,

很推薦來到好泰,吃上一碗冬粉酸辣濃湯。

 

媽媽麵泰式清湯 NT$150

號稱是泰國的國民泡麵,好泰的麵條很好吃,

彈性且附有高湯的鮮度,這道是清湯,味道比較鮮甜、純粹,

不會油膩,但要說起泰國料理的重口味,總覺得清湯這件事就是畫不上邊,

如果想體會正宗泰國街邊料理特別口感,還是推薦點上酸辣濃湯呀。

 

涼拌蝦 NT$150

很大量的風味來自檸檬葉,如果跟我一樣喜歡檸檬酸的朋友,

這道也很棒,涼拌海鮮冰冰涼涼的口感,與旁邊那碗酸辣麵絕配,

飯後再來杯甜膩但也一定要品嘗的泰式奶茶,真是一切完美。

 

泰式奶茶 NT$90

泰國的奶茶,因為茶葉本身基底味道就與台灣茶葉不同,

所以不管在色澤上或口感,都有很大的差異,

先從色澤上來說,泰式紅茶葉底是鮮紅色,

而甜膩是來自煉乳,不是糖,整杯也如同泰國料理般,

非常重口味,又是鮮紅、又是甜膩,這就是熱帶國家應該要有的風味阿!

 

DSC_1669

DSC_5584

DSC_1649

DSC_1655   DSC_5579

DSC_1668

DSC_1662    DSC_5581

 

從曼谷回來後,就一直尋尋覓覓的在找尋這種美味,

這次運氣很好的在台中找到了這間,又酸又辣的湯麵~

非常適合接下來炎炎夏日的台灣夏天呀!

如果跟我一樣很愛辣與酸的朋友,那就很推薦來到好泰,

讓感官與口感都刺激一下!

 

DSC_1645

 

How Thai

No.2, Sec. 3, Sanmin Rd., Central Dist., Taichung City 400, Taiwan (R.O.C.)

TEL, 04 2229 919 Opening hours: (weekdays)11:00–14:00, 17:00–21:50

(holidays and weekends)11:00–21:50 

DSC_5587