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台中冰河咖啡Glacier Coffee Roasters-

台中市西屯區文心路三段119-1號Tel, 04 2311 1200

Mon – Tue: 9:00 am – 6:00 pmThu: 9:00 am – 6:00 pm

Fri – Sat: 12:30 pm – 9:00 pmSun: 12:30 pm – 6:00 pm

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「一座城市中的各角落咖啡館,對旅人來說是必經之地,更是我假期中最渴望的時刻。」

有時候上咖啡館,說真的除了想真的喝杯好咖啡外,更多的是想要那樣放鬆優閒的氛圍,

藉由咖啡香氣和自在的氣氛,讓自己轉換平日忙碌與紛亂的生活。所以我們的「假日包裝

袋行程」通常都會選上一間咖啡店,這周來到台中,冰河咖啡。

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「仿佛置身於冰河國家公園中,與野生動物們一同品味著咖啡香。」

這間「強調環境保護與野生動物保育工作」爲主的理念,提供一杯源自各產地高品質咖啡豆,

加上淺烘培技術,提供每個人早晨的第一杯咖啡。現在市面上的咖啡店,風格百百種,這間整

體可以歸類成「美系」為主,但從咖啡與裝潢,多了更多美式風格下沒有的細膩與專業,不管

是在同一個樓層空間特地營造三區塊不同的感受座位區到咖啡豆的用心,都讓人很願意細細品味。

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「不單純的拿鐵」

一如往常的點上拿鐵,因為我愛咖啡也愛牛奶。

但特別的是,「品項拿鐵只有一種,但卻有三種咖啡豆可以選擇」,

「義式基底」、「衣索比亞 耶加雪菲」、「肯亞AA穆拉雅」,

對於想喝怎樣的口感,可以直接請教店員,他們會專業的推薦給你!

依造你喜歡的風味做出你想喝的拿鐵咖啡,對於我這種只愛喝拿鐵的人

來說,等於也算是多了一項新嘗試。

 

「衣索比亞 耶加雪菲」

多了許多果香的風味,冰的拿鐵品嘗起來非常具有熱帶氣息,

不愛太苦的朋友可以嘗試看看。

 

「肯亞AA穆拉雅」

雖然也是果香系列咖啡豆,但與剛剛的「衣索比亞 耶加雪菲」略有不同,

剛入口時,不管是果香或咖啡香都比較不明顯,但喝到半杯後,果香韻

味會慢慢呈現,最後整杯品嘗完後,口中都會持續保有帶點微酸的水果

味,自己很喜歡。現在比較喜歡淺烘培醞釀出的咖啡,口感不會過於明亮

和咖啡的苦味不會太重,喝完人也比較舒服,不會口乾舌燥。

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「起司甜點」

濃郁不膩口、酥脆餅皮配上厚度剛好的起司內餡,我喜歡這種剛剛好、恰到好處的豐富滋味。

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「大地寬闊冰河 座位區」

大片落地窗自然採光以及原生桌椅,午憩在這裡的一下午,真會有種讓人置身冰河國家公園的錯覺,

外加空氣中瀰漫著那迷人的咖啡香,寬闊舒適,無比放鬆。分成三區不同空間感的座位,不管是想要

安靜寫作的動物掛畫區或者舒適的美式公寓沙發區到小巧可愛小木圓桌,用空間與區域,讓所有顧客

都能各自有屬於自己品嘗咖啡的空間,不感到壅擠,也同時沉靜自己想要的環境下。

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在一樓等候餐點時,不要忘記欣賞藝術家王國仁老師在館內牆上創作彩繪,

裡面有冰河國家公園獨特又可愛的野生動物,和我們一起,感受徜徉在寬闊冰和國家的大自然感受!

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捧著手中的熱拿鐵與搭配一旁一口一口的起司蛋糕,趁著顧客還沒太多時,

幾度起身環繞在早晨陽光透過落地窗傳遞溫暖的氛圍下,滿足的不願太早離開這座獨特擁有咖啡香 ..

冰河國家公園。

 

Description/ source/ Glacier coffee roasters

Established in 2014, Glacier Coffee Roasters was inspired by Glacier National Park, Montana.

By using lighter roasts, Glacier believes that the true flavors of coffee beans can be fully brought out.

Thus, coffee drinkers have chances of tasting terroir in coffee.

Back in 2012, a adventurous journey undertaken by the founders had created an eternal bond between themselves and wilderness.

 

-Information- Tel, 04 2311 1200

Add, No.119-1, Sec. 3, Wenxin Rd., Xitun Dist., Taichung City, Taiwan (R.O.C.)

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