新竹遷徙咖啡 : 不一樣的內灣

新竹遷徙咖啡 : 不一樣的內灣

我的女神凱特王 說:「這座城市裡的人都在找東西。找工作、找住處、找戀人,找一段回憶、找一個夢想。有一些人在找另一個人,還有一些人在找自己。一堆人在找東西,卻也說不清自己在找什麼。」你們呢? 都在這座城市中找尋著什麼? – –...
新竹若山茶書院: 城市中的一處森林

新竹若山茶書院: 城市中的一處森林

品茶,品生活。 出國前的前一個周末,跟沖繩男孩來了趟新竹尖石小旅行, 回程往竹北高鐵開的路上,發現了一棟被滿滿綠色植物包圍的高大建築物, 仔細一看才發現,這是一棟前棟有著三層樓的建築,後棟是住宅的靜謐空間。 一樓茶飲空間,二樓提供季節時蔬菜色,三樓則是複合式空間,有著許多著花藝、茶飲課程等等, 並且不定期推出藝術裝置擺放著,是個城市中非常隱密的複合式空間。 而這裡與之前介紹的小農聚落「厚實聚落」(來洞穴喝咖啡吧: ), 距離僅僅車程三到五分鐘,彼此有著相同,也帶著不同的細微小處,...
新竹 Aasta 艾思塔 | 徜徉於南寮海岸品嘗義大利海鮮料理

新竹 Aasta 艾思塔 | 徜徉於南寮海岸品嘗義大利海鮮料理

Aasta 艾思塔義式料理 地址: 新竹市東大路 3 段 403 巷 25 號 電話:03 536 7750 營業時間:公休日 周二、周三 11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:30   美食作家 Julia Weissenberg 曾說: 「食物都賦予了我們生活一種特定樣貌,而且每個人對食物都會有感情與強烈意見。」   我對於義大利料理,尤其是義大利麵有一種熱愛, 而我永遠記得,第一次做番茄海鮮肉醬義大利麵給沖繩男孩吃的畫面,...
新竹美食 X 輕揚 Veggie Delight X 新素食風格料理

新竹美食 X 輕揚 Veggie Delight X 新素食風格料理

  輕揚 Veggie Delight 地址: 新竹縣竹北市科大一路130號 電話:03 558 5580 營業時間 : 11:00-21:00,公休日  週二 午茶時間 : 14:00-17:00,只供應蛋糕與飲品   公公與婆婆從年輕開始利用家裡周邊的空地一直種菜到現在, 庭院內滿滿的台灣蔬菜,有的是青江菜、高麗菜、 或者有時有茼蒿、玉米等等,當然多半是看這個季節開什麼菜, 而我們就能吃到怎樣的菜類。但漸漸地近幾年天氣異常以及水質影響, 公婆總說現在的菜不像以前好栽種了,...
新竹美食 X Naughty Thai 泰調啤泰式餐酒館 X 循著味覺找尋曼谷回憶

新竹美食 X Naughty Thai 泰調啤泰式餐酒館 X 循著味覺找尋曼谷回憶

  Naughty Thai 泰調啤 泰式餐酒館 地址: 竹北市文義街326號 電話: 03 558 5567   循著味覺,找尋一趟記憶中的旅行。 尋尋覓覓,找尋著一種旅行記憶中的口味, 彷彿希望透過一道道酸辣料理, 再度的藉由餐桌開啟任意門, 回訪一趟我們最愛的泰國曼谷。     每年二月都會回訪曼谷的我們,除了喜歡熱帶氣候外, 更喜歡的是專屬於泰國的酸辣口感料理, 不管是街邊小吃還是餐館,一樣熱鬧般的豐富滋味菜色。 打從心底喜歡上一座城市與文化特色料理,...
新竹美食 X Osteria by Angie X 躍上餐桌的義大利美味

新竹美食 X Osteria by Angie X 躍上餐桌的義大利美味

  Osteria by Angie 地址: 新竹縣竹北市成功十街70號 電話: 03 668 5991 營業時間: 周一至周日 11:30-22:00 無公休日, 下午茶時段為 14:00-17:30   你們知道「義大利飲食文化」,家庭聚餐、聚會或節慶 一定會有的其中一道義大利麵是哪一道嗎? 主廚通常在料理義大利麵,「麵心都刻意不完全煮透」的飲食文化, 是有著怎樣的特殊原因呢? 而義大利人跟我們台灣人一樣, 對於「豬肉料理」極度的具有想法,像是最常見的義大利香腸裡的豬肉內餡,...